반응형 SMALL 식생활지침1 고기 건강하게 먹는 법, 붉은 고기·가공육 차이와 확인할 기준 3가지 고기는 밥상에 자주 오르는 양질의 단백질 공급원입니다. 그런데 소고기와 닭고기, 햄·소시지 같은 가공육은 몸에 주는 영향이 서로 다릅니다. 같은 '고기'라도 종류와 부위, 조리법에 따라 챙길 점이 달라집니다. 이 글에서는 고기를 건강하게 먹는 기준을 세 가지로 정리합니다. 붉은 고기와 가금류의 구분, 가공육에 관한 세계보건기구의 분류, 그리고 공공기관이 권하는 섭취 방법을 차례로 봅니다. 목차1. 붉은 고기와 흰 고기는 무엇이 다른가2. 가공육, 세계보건기구가 1군 발암물질로 분류3. 고기 건강하게 먹는 기준 3가지 1. 붉은 고기와 흰 고기는 무엇이 다른가세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 소고기·돼지고기·양고기를 붉은 고기, 즉 적색육으로 봅니다. 닭·오리 같은 가금류는 붉은 고기에 포함되지.. 2026. 10. 20. 이전 1 다음 반응형 LIST
